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Der Restaurantbetrieb, Witteringstraße 92 wurde eingestellt.

Kontakt über Michael Irle, Camp Domini GmbH, Kupferdreher Markt 5, 45257 Essen

Tel.: 0201-8 40 50 38

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Die Bonne Auberge hat eine lange Tradition in Essen. Wenn auch das Restaurant selbst geschlossen wurde, so soll doch der Geist der Bonne Auberge weiterleben können:

Für den anspruchsvollen Geschmack sind Produkte mit excellenter Qualität gerade gut genug, die, wenn sie meisterlich zubereitet, präsentiert und serviert werden, sich zu einem Erlebnis entfalten, das beeindruckt und nachhaltig wirkt, wenn zudem auch noch die Umgebung den passenden Rahmen schaffen kann.

Das ist eine Mega-Herausforderung an die Organisation und das Kapital (Material, Personal, Investitionen), die immer mehr Gastronomen dazu zwingt in die Sparten Pizza, Tapas oder Fast-Food abzuwandern oder aber, wenn das deren Ansprüchen nicht genügt, den Restaurantbetrieb ganz einzustellen.
Die Bonne Auberge hat als Restaurant ihren Betrieb eingestellt. Um der Tradition des Namens weiter Rechnung zu tragen, werden künftig unter dem Namen Bonne Auberge folgende Dienstleistungen angeboten:

Für den Genießer

Für den Gastronomen
Dem anspruchsvollen Genießer beschaffen oder empfehlen wir, die geeigneten hochwertigen Zutaten und Produkte, den geeigneten Maitre bzw. Koch, das Service Personal die Weine, Digestifs, Rauchwaren, etc. Dekorationen, Musik- oder begleitende Darbietungen. Wir garantieren eine faire Kalkulation und Abrechnung und garantieren Vertraulichkeit und Zuverlässigkeit. Den anspruchsvollen Gastronomen unterstützen wir mit den passenden Lieferantenkontakten. Natürlich beraten wir auch in Sachen geschäftsträchtiger Konzepte, wobei sich diese unweigerlich mit der Lage und der Ausstattung der Lokalität verbindet, was dann oft einen erheblichen Kapital- und/oder Verhandlungsbedarf erfordert. Wir kennen die geeigneten Wege zur Beschaffung aber auch die Wege des geschickten Rückzugs. In Zeiten von Pizza und Fast-Food ein für die Spitzengastronomie schmerzlicher aber leider ein oft zu spät eingeschlagener Weg. Wir garantieren Vertraulichkeit und Zuverlässigkeit.

Wir erleben unser Leben durch den genussvollen Gebrauch unserer Sinne.

Vergeuden wir keinen einzigen Lebenstag!

Wer nicht genießt wird ungenießbar.

Hier erreichen Sie Ihren Ansprechpartner für die

Bonne Auberge:

 

Michael Irle

im Hause

Camp Domini GmbH

Kupferdreher Markt 5

45257 Essen

 

Tel.: 0201 - 8 40 50 38

Fax: 0201 - 8 40 50 37

E-Mail: Mail@Bonne-Auberge.de
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